Nous travaillons afin de développer une filière 100% Local avec du blé dur Bio cultivé à Torpes qui est ensuite transformé en semoule dans le moulin qui est   accolé à notre production de pâtes. Le résultat: des pâtes bio artisanales produites sur une même commune à destination de la   restauration collective de la région. 

Ce processus local garantit non seulement la fraîcheur des ingrédients, mais aussi un soutien à l'économie locale. 

En choisissant des pâtes bio de Torpes, les collectivités participent à une démarche écoresponsable tout en         savourant des produits authentiques et savoureux.